Nhận biết khô gà lá chanh làm từ gà thải

Thực phẩm không rõ nguồn gốc, mà lại được chế biến khô như món khô gà thì về giá trị dinh dưỡng là rất thấp, có nhiều nguy cơ bị nhiễm các loại vi sinh vật, nấm mốc.

Vậy có cách nào để nhận biết món ăn vặt khoái khẩu khô gà lá chanh được làm từ gà thải hoặc gà không đảm bảo chất lượng?

TS Từ  Ngữ, Tổng Thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam: Với sức hút của món ăn vặt khô gà lá chanh, không ít xưởng đã sử dụng công thức là gà giá rẻ + lá chanh + bột độn + gia vị. Khô gà lá chanh thơm ngon, màu sắc hấp dẫn, chỉ từ vài chục nghìn/kg, giao hàng nhanh, nhận trong ngày. Đây là mặt hàng ăn vặt được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, nhiều nơi sử dụng thịt gà thải, gà đông lạnh kém chất lượng để chế biến, do đó, sản phẩm ẩn chứa nhiều nguy cơ với người sử dụng. Điều đáng nói là khô gà thành phầm dễ dàng đánh lừa vị giác của nhiều người tiêu dùng vì trong quá trình chế biến, sản phẩm được cho thêm các loại gia vị tác động mạnh đến vị giác như ớt khô, hương liệu, phẩm màu, át hoàn toàn nguyên liệu gà kém chất lượng

Với món ăn, quan trọng nhất là nguồn nguyên liệu. Nếu thực phẩm đó đã ô nhiễm thì dù có sấy hay chế biến kiểu gì vẫn là thực phẩm ô nhiễm. Nhưng vấn đề thứ hai nguy hiểm hơn là sau khi sấy xong, tưởng thế là đã bảo quản tốt rồi thì thực phẩm khi ấy vẫn có thể nhiễm các loại mốc. Cho nên thực phẩm không rõ nguồn gốc, mà lại được chế biến khô như món khô gà thì về giá trị dinh dưỡng là rất thấp, có nhiều nguy cơ bị nhiễm các loại vi sinh vật, nấm mốc. Một loại thực phẩm ẩn chứa nhiều nguy hại lại không mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, người tiêu dùng nên hạn chế sử dụng . Nếu vẫn có nhu cầu sử dụng thì nên mua ở những nơi rõ nguồn gốc xuất xứ, hoặc có thể tự làm để ăn.

 

Khô gà lá chanh Minh Hương Thơm ngon, vị ngọt thịt đậm đà, Nguyên liệu chọn lọc, Công thức truyền thống, Không chất bảo quản

Với hơn 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm truyền thống, khô là lá chanh Minh Hương có hương vị thơm ngon hảo hạng và chất lượng vượt trội rất khác biệt so với các sản phẩm khô gà thông thường bày bán trên thị trường.

Khô gà lá chanh Minh Hương  chỉ sử dụng những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi mới và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt nguồn thịt gà đảm bảo phải là gà mới được mổ cung cấp bởi những công ty uy tín, và nguồn nguyên liệu như lá chanh, ớt và các gia vị cũng được chọn lọc kỹ lưỡng.

Thịt gà sau khi sơ chế, loai bỏ sạch da mỡ, chỉ giữ lại những phần thịt ức ngon sẽ được tẩm ướp gia vị theo công thức truyền thống, hỗn hợp sau đó được sấy khô bởi kỹ thuật điêu luyện nhờ đôi bàn tay khéo léo của những người thợ lành nghề lâu năm của Minh Hương. Khô gà lá chanh sau khi sấy sẽ có màu vàng rất đẹp mắt, vị ngọt thơm, đậm đà gia vị đã ăn là không thể dừng lại được.

Khô gà lá chanh Minh Hương  không chỉ là món ăn vặt lý tưởng để nhâm nhi vào những ngày cuối tuần với gia đình và bạn bè, hay có thể dùng để làm gỏi, dùng trộn bánh tráng hay chế biến thành các món ăn khác rất ngon. Mà đây còn là món quà mang đậm vị quê hương cho những người con xa xứ, và là món quà cao cấp vào những dịp lễ Tết. Khô gà lá chanh Minh Hương hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, được sản xuất theo công thức gia truyền, quy trình sản xuất khép kín, được kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng và hương vị đồng nhất, thơm ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để được tư vấn mua sản phẩm vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0933.111.050